又是一年冬至。
冬至真是一个神奇的节气。冬至前,首府还偶尔有零上的温度,可是冬至一到,气温立马急转直下。
就像昨天,气温还是零上4度,冬至这天气温就变成了零下5度。
吴所畏因为临时有个项目要亲自去视察因此晚回家了2个小时。出租车停在小区的门口,吴所畏刚下车,天空就飘起了雪花。
“下雪了?”抬头看向鹅毛般的大雪,吴所畏抬起冻的有些僵硬双手轻轻呼着热气。
这可是今年的初雪,竟然下的这么大。吴所畏搓了搓手掌想着一会儿吃完饺子一定要跟池骋下楼堆雪人。
是的,这个时候的池骋正在家里跟吴妈视频,学着包饺子。
“小池,葱姜花椒水准备了吗?”
“嗯,我已经泡了两个小时了。”
“那行,肉馅的你一定要放这个水,饺子吃起来才会香。对了,肉里带的白筋你一定要弄出来哈,大穹不喜欢那个。”吴妈叮嘱道。
“妈,我已经弄出来了。那这个肉馅我调的对吧。”池骋将调好的饺子馅展示给吴妈看。
吴妈满意的点了点头:“不错不错,一看就很香。”
“那韭菜鸡蛋的要怎么弄啊。”
吴妈:“我家大穹最喜欢吃这个馅的,你先把鸡蛋炒出来,时间不要太长。韭菜最好切的不要太大,当然也不要太小。拌韭菜鸡蛋馅不需要放特别多的调料,它吃就是吃个鲜味,你只需要放一点点料油,味精和盐就够了。对了,盐一定要要包的时候才放,否则韭菜会被沙出好多水的。”
池骋按照吴妈的教导一步一步实施着,等到要包饺子的时候池骋还特意问了吴妈吴所畏喜欢什么形状的饺子。
吴妈:“我还以为你要问我怎么包呢。”
池骋:“这个我从小就会的,我爸爸教过我。”
吴妈:“我家大穹还真不挑形状,啥样的都行,不过要真说他最喜欢的形状,那他最喜欢元宝样儿,还是他爹在他小时候逗他,吃元宝饺子以后元宝多多。”
挂断电话,池骋开始先包着芹菜肉馅的饺子。没过一会儿,入户门的专属铃声响起,门被打开。
吴所畏站在门口抖了抖身上的雪,充满活力的声音传进了客厅:“池骋,外边下了好大好大的雪!”
换了拖鞋,吴所畏一抬眼就看到了在客厅包饺子的池骋。开心的来到池骋身边探头看了一眼,吴所畏夸赞道:“哎呦,不错嘛。池老师有贤妻良母那味儿了哦!”
池骋没好气的白了吴所畏一眼,吴所畏捏起了一小块熟鸡蛋放进嘴里:“不错不错,这回味儿调的很正啊!”
池骋皱眉训道:“洗手去,脏不脏。”
“嘿嘿。”吴所畏哼着歌向卫生间走去。
池骋看了一眼还没放盐的韭菜鸡蛋馅,嘴角的笑意越扬越大。
将手中最后一个肉馅的饺子包完,池骋拿起一旁的盐罐子开始给韭菜鸡蛋调味。
放一勺盐,池骋就搅拌尝一下,终于调到满意的咸度,拿起一旁的超市买的饺子皮,一颗颗小元宝很
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