姜柠柠感到不可思议,
刚刚自己只是有感而发,想起焦主任说的知识点,
方力溯却能以此为基础,发散出更严谨、更有深度的知识体系。
“好厉害”姜柠柠忍不住夸赞,
又顺着方力溯的思路,分析道:“你一定亲手解剖过吧?
这必须是一边剥离鱼的肌肉,一边观察过神经和脊柱的连接方式,
不然很难理解得这么透彻”
方力溯点点头:“不愧是姜大学委,说对了,
最近确实是和几条鱼掏心掏肺过,
这才把其中结构和原理都弄明白了。”
方力溯拿起筷子,语气轻松地说道:
“刚刚分析完理论了,现在我们实践一下,”
姜柠柠不太理解,
只看见方力溯夹起鱼背上,靠近背鳍下方的那条蒜瓣肉,
这块肉色泽雪白,肌理分明,最厚实也最完整,
而后
轻轻地放到了她的碟子里。
“尝尝看什么感觉。”方力溯伸手示意。
姜柠柠眨了下眼睛,
细微的不自然和羞涩极快地掠过脸颊。
毕竟
从小到大,还没有男生给自己夹过菜
只听方力溯从容地讲解道:“这是背侧大肌,位于鱼体中轴上方,
是维持身体平衡,和提供游泳动力的核心肌群,
它活动最多,肌原纤维密度高,结缔组织相对较少。”
【你第一次给姜柠柠夹菜,奖励:重置次数+14】
姜柠柠看着碟子里那块鱼肉,微微一怔,
除了老爸,自己也不接受其他男生给自己夹的菜,
但方力溯很纯粹,
他只是在认真分享理论成果,合情合理.
她拿起筷子夹起来一尝:“肉质格外紧实,而且弹牙”
“再试试这个。”
说着,方力溯接连夹了几块肉:
“鱼的腮帮子持续运动,肉质极致细嫩,所以脸颊肉耐嚼弹牙”
“鱼鳍周边连接处肌肉活动复杂,胶质丰富.”
姜柠柠惊奇不已,
之前只是凭经验觉得哪部分的鱼肉好吃,没有细想为什么好吃?
现在却被方力溯用生物学,讲得明明白白。
“果然是方老师,懂得真多呢!”
方力溯嘴角上扬,
关于鱼类,他懂的还不止这些,
他甚至还能按照鱼的摄食习性,
比如按照啄食型和伏击型鱼类,肌肉收缩的顺序和速度,
进而推导出,截然不同的钓组搭配和饵料选择。
姜柠柠托着腮,听得入神,
神情中带着欣赏和求知欲,
时而点头认可,时而恍然大悟,偶尔两人一起笑起来
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